大家好 ，酸菜今天小编来为大家解答酸菜豆腐汤家常做法这个问题 ，豆腐大全酸菜豆腐汤家常做法大全很多人还不知道，常做菜豆现在让我们一起来看看吧！法酸腐汤
本文目录
答 ：主料
酸菜100克豆腐150克
猪肉50克
辅料
葱1小段姜1块
配料
盐1茶匙胡椒粉适量
芝麻辣酱适量
方法步骤
1.猪肉剁碎。
2.豆腐切小块 ，做法酸菜和姜冲洗后切碎 ，酸菜葱切丝 。豆腐大全
3.锅内放油 ，常做菜豆放入姜煸炒出香味后放肉末翻炒。法酸腐汤
4.肉炒至变色 ，家常放入酸菜末翻炒 。做法
5.放两小碗水。酸菜
6.水烧开后放入豆腐 ，豆腐大全时间充足的常做菜豆话 ，豆腐可先热水淖一下 。
7.放葱丝和盐，转中火烧5分钟左右 。
8.根据自己口味撒适量胡椒面，出锅 。放芝麻辣酱调一下 。
【食材准备】
①大黄鱼去内脏 ，洗净 ，擦干水分 ，在鱼身上刷料酒 ，涂薄薄一层细盐 ，静置
②豆腐切块放水里 ，水开再煮1分钟，捞出
③酸菜过一遍水 ，攥干水分，切小段；葱和小米辣切段 、姜切丝、蒜剥皮
锅里油热 ，放入黄鱼 ，一面煎好后 ，再翻面煎（28口径的锅放不下 ，煎好后换了个锅炖）
锅够大的话，可以在鱼翻面时 ，将鱼翻至锅边，锅另一边放入葱段 、小米辣 、姜丝、蒜瓣 、花椒 ，炒香后放入酸菜，待酸菜也炒出香味 ，鱼的另一面就差不多煎好了
将炒好的酸菜倒大锅里 ，锅里加热水，放豆腐块，放3勺生抽 、1勺老抽 、2勺料酒 、1勺白糖 ，盖上锅盖中火炖15分钟左右
出锅前5分钟 ，撒适量盐即可豆腐有点多，也没有那么大的盘子，直接把锅上桌了
材料
新鲜豆腐1块 ，酸菜适量，葱1段 ，姜3片 ，香菜适量 ，辣椒1小匙调味料盐1小匙
做法
1 、新鲜豆腐洗净 ，切成小块，与葱 、姜放入砂锅．加一些冷水 。
2 、酸菜洗净切丝 ，可另添少许辣椒 、细盐拌一拌 。
3 、砂锅内加酸菜丝 ，用小火慢慢烧煮便成 。食时撒香菜即可 。
酸菜豆腐汤家常做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酸菜豆腐汤家常做法大全、酸菜豆腐汤家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
